Ctíme pravidlo – co bylo včera, nebude dnes, proto pro vás máme na zítra zase nový recept.
Na dvanácté vaření budete potřebovat tyto suroviny:
100 g zelí
4 kusy Jidášova ucha
cibule (1/2 menší)
olivový olej (1 lžíce)
cukr (1 lžička)
ocet (1 lžička)
chilli koření

Dnes si uvaříme Pikantní zelný salát s Jidášovým uchem
Do hrnku dejte 4 Jidášovy ucha a zalijte je horkou vodou – nechte stát. Zelí (100 g) si nakrájejte na tenké nudličky. Půl menší cibule nakrájejte nadrobno. Smíchejte se zelím.
Jidášovo ucho, které mezitím změklo, nakrájejte na proužky a také vmíchejte. Osolte dle chuti.
V malé mističce smíchejte 1 lžíci olivového oleje (10 g), 1 lžičku cukru (5 g), 1 lžičku octa (5 g) a chilli koření – nejlépe drcené papričky i se semínky.
Směs prohřejte a horkou ji vlijte na připravenou zeleninu – promíchejte.
Pro ještě lepší chuť nechte odstát.


