Na dvacáté druhé vaření budete potřebovat tyto ingredience:
150 g tresky nebo jiné bílé ryby
10 g oleje
hořčičné semínko
citron
50-80 g červené řepy uvařené
5-10 g octu balsamico
60-80 g ledového salátu

Dnes si uvaříme Salát s treskou na hořčičném semínku a červenou řepou
Plátek tresky (nebo dva malé do 150 g) ochuťte citronem, osolte, opepřete a hustě posypte hořčičným semínkem. Na malém množství oleje jej opečte z obou stran, dejte stranou a pokrájejte na menší kousky. Na pánev dejte pokrájenou vařenou červenou řepu, zalijte asi lžící octa balzamiko (10 g) a už jen prohřejte. Na talíř dejte ledový salát, na to řepu se šťávou co se kolem ní udělala v pánvi, a navrch rybu – velice si pochutnáte, hořčičné semínko tomu dá moc dobrou chuť!


