Zítra budeme opět kouzlit.
Chystá se lehká mňamka, která vás zasytí, ale ani trochu nezatíží.
Na deváté vaření budete potřebovat:
85 g žampionů (3 ks)
15 g taveného sýra
50 g cibule
100 g papriky
10 g parmezánu
60 g ledového salátu
5 g česneku (1 stoužek)
tenký plátek másla
česnek, koření, sůl
Dnes si uvaříme Pečené plněné žampiony
Ze 3 žampionů (cca 85 g) vyloupněte nožičky, osolte zvenku i zevnitř a dovnitř dejte trochu třeného česneku, na to položte tenký plátek másla a vetřete asi půl 15 g taveného sýru dovnitř. Pokud máte mlýnek na česnek a bylinky, tak houby ještě z vrchu okořeňte.
Dejte péct asi na 20-30 min dle velikosti. Pokud máte žampiony zmražené, tak pustí šťávu, pokud máte čerstvé houby, tak je podlijte, šťávu seberte a udělejte si dresing na ledový salát – na ten pak pokladete pečené žampiony.
Dresing připravíte následovně:
Nakrájejte najemno vyloupnuté nožičky, menší cibuli (50 g) – nechte ji lehce zesklovatět, přidejte najemno nakrájenou půlku papriky (100 g), vše osmažte, zalijte sebranou šťávou ze žampionů a poduste.
Přidejte trochu (cca 10 g) mletého parmezánu a pokapejte hotovým dresingem ledový salát. Žampiony servírujte navrch.
